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秩父のそば やなぎや
こんにちは、10月2日(日)に初めて「やなぎや」のそばを楽しませて
頂きました。
他のお店と一味違っていて「くるみ汁」が、やなぎやの名物と言っても良いでしょうね。
少し教えて頂きたいのですが、そば粉の割合、使い方や、打ち方は昔から、
同じなのですか?。

わたくし、「秩父のそば」という 【括り】(コンセプト)を 自分の頭の中に、
作ろうとしています。
しかし、変わってしまっていて、良く分からないのです。

今、おおよそ分かるのは、黒っぽいそばで、平たい打ち方で、断面1.5〜2.5mm×3〜4mm程度の
黒いホシが入ったそばで、長さは15〜25cmくらいと「江戸そばのニ八そば」
よりボソボソしたそばだった。というくらいです。昔は、家で女性が打ったそばは、普通の包丁で切っていたハズなのですが、もう覚えている人も、ナカナカ残っていないのです。
昔からある、老舗の「大むら 本店」(お花畑の近く)さんも行きましたが、
ごお店主(80歳くらいの方)から、秩父で昔から打たれていたそばでは無く、
東京から来たそばだそうです。(店名は自分で付けた・・・群馬の「大むら」とは別系列)



Re: 久々に
  • by Kiyoto at 2016年4月15日(金)21時18分
  • Number:0415211852 Length:84 bytes

私も"Mac + Windows on Mac"環境も持ってますが、最近あまり使ってないなぁ…。


久々に
  • by ひでお at 2016年3月26日(土)09時16分
  • Number:0326091610 Length:72 bytes

最近は、Macばかり使ってます。
Windowsも仮想で動かしますが、まだ8.1です。


Re3:Windows Vista
  • by ご近所さん at 2007年1月30日(火)02時21分
  • Number:0130022121 Length:218 bytes

ちょっといじってみました。
アップグレード版でもDVDブートは可能ですが、
プロダクトキーの入力画面で拒否られちゃいました。(≧ω≦)
自分は基本的にクリーンインストしかしたくない人だから、
これは痛いですね。。。○| ̄|_


Re2:Windows Vista
  • by ご近所さん at 2007年1月29日(月)17時42分
  • Number:0129174249 Length:231 bytes

価格コムでいうならば、13位・・・くらいかな?(^ω^;
自分は今晩開封しますが、インストはまだまだ先の話になりそう。
自作マシンが3年落ちだから非力でRC1でもつらいんですよw
とりあえず、CPU・マザボ・メモリを総入れ替えせねば。。。


Re:Windows Vista
  • by Kiyoto at 2007年1月29日(月)15時40分
  • Number:0129153459 Length:467 bytes

ご近所さんとこはいくらで販売するのかなぁ?

アップグレード版だとクリーンインストールする際に、アップグレード前のOSから
インストーラを起動しなければならない(旧OSがインストールされていることが必須)
のは知ってましたが、「通常版」は5万円しますし、「DSP版」は逆に
クリーンインストールしかできない、ということで…。

ま、XP とかもアップグレード版だと、その前の Windows の CD と合わせて
3世代持ってないとならないわけで、手間はそれほどでもないにしても、
ちょっと嫌ですね。


Re:Windows Vista
  • by ご近所さん at 2007年1月29日(月)09時50分
  • Number:0129095026 Length:233 bytes

ウチに注文くれれば深夜配達してあげたのに・・・(笑)
アップグレード版だとDVDブートでのインスト不可みたいですね。
めんどくさいことになりそうな悪寒。。。(>ω<)
ttp://www.watch.impress.co.jp/akiba/hotline/20070113/image/sfdv4.html


Windows Vista
  • by Kiyoto at 2007年1月28日(日)00時26分
  • Number:0128002622 Length:226 bytes

「Windows Vista Ultimate 日本語版 アップグレード」が出荷されたとメールが
きたので「もしや!」と思ったけど、やっぱり、「配達日指定」で宅配便屋さんの
配達担当店に保管されているのでした。
早く来て〜!!
あんあ〜ん!!(←チーズ)


Re2: 日テレまだぁ〜?
  • by ご近所さん at 2007年1月25日(木)22時30分
  • Number:0125223008 Length:393 bytes

>アンテナ?チューナー?
秩父は元々UHFですからアンテナの問題は少ないかと・・・(^ω^;

再スキャンしたら、無事日テレも追加登録できました。
街の電気屋さんが液晶テレビをセットしていった時に、たまたま
日テレの電波を拾いそこなったんぢゃないかと・・・(苦笑)

そうそう、ビスタのパッケージ版、ウチの店にも入荷しますた。^^
でも、解禁日までは開封できないお約束なので、おあずけ食らった
犬の気分ですw


Re: 日テレまだぁ〜?
  • by Kiyoto at 2007年1月22日(月)09時24分
  • Number:0122092445 Length:51 bytes

うちでは日テレも映ってます。
アンテナ?チューナー?


日テレまだぁ〜?
  • by ご近所さん at 2007年1月21日(日)11時18分
  • Number:0121111833 Length:147 bytes

地デジ、日テレ以外は全部映るようになったのですが、
日テレはいつ放送開始するんでしょう?
もしかして日テレ映らないの、ウチだけ?(´・ω・`)ショボーン


Re: Bフレッツいいなぁ
  • by Kiyoto at 2007年1月9日(火)14時46分
  • Number:0109144242 Length:143 bytes

秩父は、市が色々してるようなので。
そうでなくちゃ、とても採算が合わないですね。
それにしても、すごい山奥にも光ファイバだけは通ってるのにねぇ。


Bフレッツいいなぁ
  • by ひでお at 2007年1月8日(月)05時16分
  • Number:0108051630 Length:203 bytes

私の家に、Bフレッツが来るのは、何年先になるのかなぁ。
ADSLは比較的早めに来たけど、Bフレッツがユニバーサルサービス
対象にでもならないと、来ない予感がするなぁ。

交換局から自宅までの距離7240mですからねぇ。

http://www.hideo.ac/


Re: 書き込んでみました
  • by Kiyoto at 2006年12月26日(火)22時55分
  • Number:1226225537 Length:33 bytes

どもども。
いらっしゃいませ〜(^^/


書き込んでみました
  • by かず@太田 at 2006年12月25日(月)02時30分
  • Number:1225023018 Length:48 bytes

なんとなく・・・・^^

二重投稿になってるかな?



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