"Kiyoto's HomePage"- BBS

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秩父のそば　やなぎや
こんにちは、１０月２日（日）に初めて「やなぎや」のそばを楽しませて
頂きました。
他のお店と一味違っていて「くるみ汁」が、やなぎやの名物と言っても良いでしょうね。
少し教えて頂きたいのですが、そば粉の割合、使い方や、打ち方は昔から、
同じなのですか？。

わたくし、「秩父のそば」という　【括り】（コンセプト）を　自分の頭の中に、
作ろうとしています。
しかし、変わってしまっていて、良く分からないのです。

今、おおよそ分かるのは、黒っぽいそばで、平たい打ち方で、断面１．５〜２．５ｍｍ×３〜４ｍｍ程度の
黒いホシが入ったそばで、長さは１５〜２５ｃｍくらいと「江戸そばのニ八そば」
よりボソボソしたそばだった。というくらいです。昔は、家で女性が打ったそばは、普通の包丁で切っていたハズなのですが、もう覚えている人も、ナカナカ残っていないのです。
昔からある、老舗の「大むら　本店」（お花畑の近く）さんも行きましたが、
ごお店主（８０歳くらいの方）から、秩父で昔から打たれていたそばでは無く、
東京から来たそばだそうです。（店名は自分で付けた・・・群馬の「大むら」とは別系列）


Re: 久々に
  • by Kiyoto at 2016年4月15日(金)21時18分
  • Number:0415211852 Length:84 bytes

私も"Mac + Windows on Mac"環境も持ってますが、最近あまり使ってないなぁ…。

久々に
  • by ひでお at 2016年3月26日(土)09時16分
  • Number:0326091610 Length:72 bytes

最近は、Macばかり使ってます。
Windowsも仮想で動かしますが、まだ8.1です。

Re3:Windows Vista
  • by ご近所さん at 2007年1月30日(火)02時21分
  • Number:0130022121 Length:218 bytes

ちょっといじってみました。
アップグレード版でもＤＶＤブートは可能ですが、
プロダクトキーの入力画面で拒否られちゃいました。（≧ω≦）
自分は基本的にクリーンインストしかしたくない人だから、
これは痛いですね。。。○|￣|＿

Re2:Windows Vista
  • by ご近所さん at 2007年1月29日(月)17時42分
  • Number:0129174249 Length:231 bytes

価格コムでいうならば、１３位・・・くらいかな？(^ω^;
自分は今晩開封しますが、インストはまだまだ先の話になりそう。
自作マシンが３年落ちだから非力でＲＣ１でもつらいんですよｗ
とりあえず、ＣＰＵ・マザボ・メモリを総入れ替えせねば。。。

Re:Windows Vista
  • by Kiyoto at 2007年1月29日(月)15時40分
  • Number:0129153459 Length:467 bytes

ご近所さんとこはいくらで販売するのかなぁ？

アップグレード版だとクリーンインストールする際に、アップグレード前のOSから
インストーラを起動しなければならない（旧OSがインストールされていることが必須）
のは知ってましたが、「通常版」は５万円しますし、「DSP版」は逆に
クリーンインストールしかできない、ということで…。

ま、XP とかもアップグレード版だと、その前の Windows の CD と合わせて
3世代持ってないとならないわけで、手間はそれほどでもないにしても、
ちょっと嫌ですね。

Re:Windows Vista
  • by ご近所さん at 2007年1月29日(月)09時50分
  • Number:0129095026 Length:233 bytes

ウチに注文くれれば深夜配達してあげたのに・・・(笑)
アップグレード版だとＤＶＤブートでのインスト不可みたいですね。
めんどくさいことになりそうな悪寒。。。（＞ω＜）
ttp://www.watch.impress.co.jp/akiba/hotline/20070113/image/sfdv4.html

Windows Vista
  • by Kiyoto at 2007年1月28日(日)00時26分
  • Number:0128002622 Length:226 bytes

「Windows Vista Ultimate 日本語版 アップグレード」が出荷されたとメールが
きたので「もしや！」と思ったけど、やっぱり、「配達日指定」で宅配便屋さんの
配達担当店に保管されているのでした。
早く来て〜！！
あんあ〜ん！！（←チーズ）

Re２: 日テレまだぁ〜？
  • by ご近所さん at 2007年1月25日(木)22時30分
  • Number:0125223008 Length:393 bytes

>アンテナ？チューナー？
秩父は元々UHFですからアンテナの問題は少ないかと・・・(^ω^;

再スキャンしたら、無事日テレも追加登録できました。
街の電気屋さんが液晶テレビをセットしていった時に、たまたま
日テレの電波を拾いそこなったんぢゃないかと・・・(苦笑）

そうそう、ビスタのパッケージ版、ウチの店にも入荷しますた。＾＾
でも、解禁日までは開封できないお約束なので、おあずけ食らった
犬の気分ですｗ

Re: 日テレまだぁ〜？
  • by Kiyoto at 2007年1月22日(月)09時24分
  • Number:0122092445 Length:51 bytes

うちでは日テレも映ってます。
アンテナ？チューナー？

日テレまだぁ〜？
  • by ご近所さん at 2007年1月21日(日)11時18分
  • Number:0121111833 Length:147 bytes

地デジ、日テレ以外は全部映るようになったのですが、
日テレはいつ放送開始するんでしょう？
もしかして日テレ映らないの、ウチだけ？(´・ω・`)ショボーン

Re: Bフレッツいいなぁ
  • by Kiyoto at 2007年1月9日(火)14時46分
  • Number:0109144242 Length:143 bytes

秩父は、市が色々してるようなので。
そうでなくちゃ、とても採算が合わないですね。
それにしても、すごい山奥にも光ファイバだけは通ってるのにねぇ。

Bフレッツいいなぁ
  • by ひでお at 2007年1月8日(月)05時16分
  • Number:0108051630 Length:203 bytes

私の家に、Bフレッツが来るのは、何年先になるのかなぁ。
ADSLは比較的早めに来たけど、Bフレッツがユニバーサルサービス
対象にでもならないと、来ない予感がするなぁ。

交換局から自宅までの距離7240mですからねぇ。

www.hideo.ac/

Re: 書き込んでみました
  • by Kiyoto at 2006年12月26日(火)22時55分
  • Number:1226225537 Length:33 bytes

どもども。
いらっしゃいませ〜(^^/

書き込んでみました
  • by かず＠太田 at 2006年12月25日(月)02時30分
  • Number:1225023018 Length:48 bytes

なんとなく・・・・＾＾

二重投稿になってるかな？


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